RHUM HSE - Ron blanco - Parcela - Canne d'Or n ° 1 - 55%
HSE ( Habitation Saint Etienne ) era conocida con el nombre de Habitation La Maugée y data de 1863. Entonces era una refinería de azúcar Martiniquaise , pero Amedée Aubery la convirtió en destilería cuando la compró en 1882. Este joven Capitán de Industria luego modernizó los edificios y suministró energía a la finca gracias al río Lézarde, que todavía hoy se utiliza para diluir el jugo de la caña de azúcar.
En 1994, Yves y José Hayot compraron la propiedad después de la administración judicial de los antiguos propietarios y llevaron a cabo nuevas reformas en la casa. Luego, la propiedad se clasifica como Monumento Histórico . El ron Saint-Etienne se destila en una columna de cobre tradicional de tipo criollo de la destilería Simon ubicada en François (Martinica).
El HSE Parcellaire No.1 Canne d'Or 2016 proviene de jugo puro de caña de azúcar de la variedad R570, cultivado en las parcelas Verger y Coulon de Habitation Saint Etienne.