Velier - Enmore 1995 - Prova completa - 61,2%
Velier è stata fondata nel 1947 da Casimiro Chaix, a Genova , in Italia . Con il socio Arturo Lupi creano nel 1953 una piccola azienda di importazione classica di vini e liquori e distribuiscono champagne, grappe ma anche tè e cacao. Nel 1983, Gian Luca Gargano , direttore marketing di Spirit SpA (la più grande azienda di importazione in Italia) ha preso una partecipazione nella società e nel 1985, Velier si è specializzato nell'importazione dei migliori distillati destinati in particolare a ristoranti e enoteche. Nel 1988 Velier è stata la prima azienda italiana a importare vini del Nuovo Mondo. È stato dal 1992 che hanno iniziato a selezionare barili di vecchi Single Malts e rum per il loro marchio, che hanno sviluppato a partire dal 1995. Nel 2001, la prima selezione di rum Damoiseau è stata offerta da Velier. Habitation Velier è un progetto nato nel 2015 dalla collaborazione di Luca Gargano con i migliori distillatori di rum . Producono rum Pure Single e ogni espressione dell'Habitation Velier contiene un progetto originale , con caratteristiche uniche , una "prima mondiale" per ogni distilleria.
Enmore 1995 è l'ultimo rum ad essere distillato nella piantagione Enmore in Guyana . Le 8 botti sono state distillate in un unico alambicco nel 1995, poi dopo 16 anni di invecchiamento tropicale , il rum è stato imbottigliato nel febbraio 2011.