PORT CHARLOTTE - 10 ans - 50%
La Bruichladdich Distillery si trova sull'isola di Islay, in Scozia . Produce whisky Single Malts con tre etichette: Bruichladdich, Port Charlotte e Octomore . La distilleria produce anche The Botanist Gin. La distilleria è stata costruita nel 1881 dai fratelli Harvey. Dopo controversie familiari, William Harvey gestì l'attività fino a un incendio nel 1934 e poi alla sua morte nel 1936. Nei decenni successivi, passò di mano più volte e fu definitivamente chiuso nel 1994. Nel 2000, Bruichladdich fu acquistata da un gruppo di investitori guidato da Mark Reynier di Murray McDavid (noto anche in questi giorni per i suoi whisky Waterford in Irlanda). L'intera distilleria è stata smantellata e ricostruita, sebbene conservi le sue attrezzature vittoriane, è alimentata per gravità e non ha processi controllati dal computer. Nel 2012 l'azienda è stata acquistata da Rémy Cointreau . La distilleria Bruichladdich attribuisce grande importanza all'origine dell'orzo nella sua produzione e commercializzazione.
La gamma Bruichladdich non è ripetuta, vengono rilasciate espressioni pesantemente torbate poiché la serie Port Charlotte e Octomore è una serie in edizione limitata con i livelli di torba più alti di qualsiasi Single Malt.
Le Port Charlotte 10 ans est distillé avec de l'orge écossaise de la région d'Invernesshire. L'été élevé à 65% dans des fûts de whisky américain de premier remplissage, 25% dans des fûts de vin français de deuxième remplissage e 10% dans des fûts de whisky américain de deuxième remplissage .
Tourbé (40 pagine al minuto)
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