OTTOBRE - 10,4 - 63,5%
La Bruichladdich Distillery si trova sull'isola di Islay , in Scozia . Produce whisky Single Malts con tre etichette: Bruichladdich, Port Charlotte e Octomore . La distilleria produce anche The Botanist Gin. La distilleria è stata costruita nel 1881 dai fratelli Harvey. Dopo controversie familiari, William Harvey gestì l'attività fino a un incendio nel 1934 e poi alla sua morte nel 1936. Nei decenni successivi, passò di mano più volte e fu definitivamente chiusa nel 1994. Nel 2000, Bruichladdich fu rilevata. da un gruppo di investitori guidati da Mark Reynier di Murray McDavid (noto anche in questi giorni per i suoi whisky Waterford in Irlanda). L'intera distilleria è stata smantellata e ricostruita, sebbene conservi le sue attrezzature vittoriane, è alimentata per gravità e non ha processi controllati dal computer. Nel 2012 la società è stata acquistata da Rémy Cointreau . La distilleria Bruichladdich attribuisce grande importanza all'origine dell'orzo nella sua produzione e commercializzazione.
La gamma Bruichladdich non è ripetuta, vengono rilasciate espressioni fortemente torbate poiché la serie Port Charlotte e Octomore è una serie in edizione limitata con i livelli di torba più alti di qualsiasi single malt.
L'Octomore 10.4 è stato distillato nel 2016 dal raccolto di orzo scozzese 2015 della varietà Concerto. È stato completamente invecchiato per 3 anni in rovere francese vergine . Le ventotto botti di rovere del Limosino sono state sottoposte ad alta tostatura prima di essere messe nel magazzino 12 per il riempimento. Questa edizione limitata ha prodotto 12.000 bottiglie .
Torba (88 ppm)