DOMAINE DE TREVALLON - Magnum 2018
Domaine Trévallon se encuentra en la ciudad de Saint-Etienne-du-Grès, en la vertiente norte de los Alpilles en Provenza . La finca tiene una superficie de 17 hectáreas, formada por viñedos, monte bajo, encinas, olivos y almendros. En 1950, Jacqueline y René Dürrbach compraron Mas Chabert y en 1960, la propiedad contigua: Trévallon. Eloi Dürrbach plantó las primeras vides en 1973 y ha estado gestionando el viñedo con Floriane durante más de treinta años. Las emblemáticas etiquetas de las botellas son obra de René Dürrbach, pintor y escultor y amigo de muchos pintores, entre ellos Pablo Picasso. El viñedo está certificado en agricultura ecológica desde 2007.
Rouge de Trévallon es una mezcla de partes iguales de Syrah y Cabernet Sauvignon . La vinificación se realiza sin despalillar, sin levadura y sin azufre. La crianza dura 24 meses en barrica con trasiegos limitados al mínimo estricto y contacto con las lías que nutren el vino durante todo este período.
Variedades de uva: 50% Syrah, 50% Cabernet Sauvignon