DOMAINE DE TREVALLON 2018
Il Domaine Trévallon si trova nella città di Saint-Etienne-du-Grès, sul versante settentrionale delle Alpilles in Provenza . La proprietà si estende per 17 ettari, costituiti da viti, macchia mediterranea, lecci, ulivi e mandorli. Nel 1950 Jacqueline e René Dürrbach acquistarono Mas Chabert e nel 1960 la proprietà adiacente: Trévallon. Eloi Dürrbach ha piantato i primi vigneti nel 1973 e da oltre trent'anni gestisce il vigneto con Floriane. Le emblematiche etichette delle bottiglie sono opera di René Dürrbach, pittore e scultore e amici di molti pittori, tra cui Pablo Picasso. Il vigneto è certificato in agricoltura biologica dal 2007.
Rouge de Trévallon è una miscela di Syrah e Cabernet Sauvignon in parti uguali. La vinificazione viene effettuata senza diraspatura, senza lieviti e senza solforosa. L'affinamento dura 24 mesi in botti con travasi limitati al minimo e contatto con le fecce che nutrono il vino per tutto questo periodo.
Varietà delle uve: 50% Syrah, 50% Cabernet Sauvignon
Acquisto limitato a 3 bottiglie