Whisky MICHEL COUVREUR - Die 90er - 47%
Der unabhängige Abfüller Michel Couvreur war ursprünglich Produzent und Händler von Burgunderwein. Er wandte sich 1978 der Welt des Whiskys zu und destillierte 1986 zum ersten Mal in Edradour. Zu dieser Zeit wollte er eine Brennerei in Schottland kaufen, aber seine Frau war dagegen und sie beschlossen, sich in Bouze niederzulassen . -Lès- Beaune , auf halbem Weg zwischen Schottland und Andalusien, und um in die Whiskyzucht einzugreifen; hauptsächlich in Sherry- und Portfässern. Das Sortiment ist sehr vielfältig und sorgfältige Montagearbeiten, Auswahl neuer Fässer, ungewöhnliche Techniken werden täglich durchgeführt. Seit seinem Tod im Jahr 2013 haben sein Schwiegersohn Cyril Deschamps und seine Frau Alexandra die Arbeit von Michel Couvreur fortgesetzt.
Die 90er Jahre wurden am 15. Dezember 1990 destilliert und über 26 Jahre in Oloroso-Fässern gereift .
Kein Torf