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Domaine Gueguen - Côtes Salines - Bourgogne Blanc 2020
Bourgogne blanc

  • Jahrgang : 2020
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Bourgogne blanc

Nach Einheiten
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Domaine Gueguen - Côtes Salines - Bourgogne Blanc 2020

Die Domaine Gueguen befindet sich in Chablis in Burgund . Es wurde 2013 von Céline und Frédéric Gueguen gegründet , die in Familien von Winzern geboren wurden. Sie haben 25 Hektar Rebfläche, die größtenteils mit Chardonnay in den Appellationen Burgund und Chablis bepflanzt sind. Sie verwenden auch Sauvignon Blanc-Rebsorten für AOC Saint-Bris, Pinot Noir für Irancy und die alte Sacy-Traube. Der Weinberg wird nach den Grundsätzen des nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet und ist nach High Environmental Value (HVE) zertifiziert.

Côtes Salines wird aus Chardonnay mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren hergestellt und stammt aus dem Dorf Préhy. Auf die mechanische Ernte folgt das direkte Pressen mit kaltem Absetzen und natürlichen Hefen. Die Gärung erfolgt in Bottichen und der Wein durchläuft eine vollständige malolaktische Gärung . Die Alterung erfolgt auf feiner Hefe für ca. 10 Monate .

Rebsorte: 100% Chardonnay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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