Whisky MICHEL COUVREUR - Fleeting Q - Edizione 2021 - 54%
L' imbottigliatore indipendente Michel Couvreur era originariamente un produttore e commerciante di vino della Borgogna. Si è rivolto al mondo del whisky nel 1978 e distillato per la prima volta a Edradour nel 1986. All'epoca, voleva comprare una distilleria in Scozia ma sua moglie era contraria e decisero di stabilirsi a Bouze. -Lès-Beaune , a metà strada tra la Scozia e l'Andalusia, e di intervenire nell'allevamento dei whisky; principalmente in botti di Sherry e Porto. La gamma è molto varia e ogni giorno viene svolto un minuzioso lavoro di assemblaggio, selezione di botti nuove, tecniche insolite. Dalla sua morte nel 2013, suo genero Cyril Deschamps e sua moglie Alexandra hanno continuato il lavoro di Michel Couvreur.
Fleeting Q è un bambino di 10 anni di due Port Pipes di Porto Colheita . Sono state prodotte 2.000 bottiglie.
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