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Château Thivin - Godefroy - Magnum 2017
Côte de Brouilly Magnum (1.5L)

  • Jahrgang : 2017
  • Format : Magnum (1.5L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Côte de Brouilly

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Schloss Thivin - Godefroy - Magnum 2017

Das Château Thivin befindet sich in Mont-Brouilly in Beaujolais . Es gehört zur Familie Geoffray, die seit 6 Generationen Weine produziert. Zaccharie und Marguerite Geoffray kauften am 8. Juni 1877 das Château Thivin und seine zwei Hektar Rebfläche rund um das Anwesen. Jede nachfolgende Generation hat neue Grundstücke in den Bau des Anwesens eingebracht und Änderungen in den Anbau- und Weinherstellungsmethoden bewirkt. Die Reben des Weinguts befinden sich hauptsächlich an der Crus Côte de Brouilly und Brouilly, aber die Familie produziert auch weiße, roséfarbene und funkelnde Beaujolais-Cuvées. Die Familie ist ständig bemüht, die Anbaupraktiken zu optimieren, um ein perfektes Gleichgewicht des Weinberg-Ökosystems mit gesunden Reben und Trauben von optimaler Qualität zu gewährleisten.

Godefroy wird aus Gamay Noir mit weißem Saft hergestellt, aus alten Reben, die 80 bis 100 Jahre alt sind. Die Ernte stammt aus einer vollständig manuellen Ernte und wird teilweise durch Schwerkraft in ganzen Trauben vinifiziert, um keine Pumpe oder Förderer für die Ernte zu verwenden. Die Mazeration dauert 10 bis 15 Tage, gefolgt von Pressen und Reifung in Eichenfässern von 7 bis 9 Monaten .

Rebsorte: 100% Gamay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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