Domaine de Beaurenard - Boisrenard 2018
Châteauneuf-du-Pape Flasche (0.75L)

Jahrgang : 2018
Format : Flasche (0.75L)
Farbe : Rot
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Biodynamische
Herkunft : Châteauneuf-du-Pape

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Domaine de Beaurenard - Boisrenard 2018

Die Domaine de Beaurenard liegt in Châteauneuf-du-Pape an der Rhône . Es ist seit 7 Generationen ein Familienbetrieb, der heute von den Brüdern Daniel und Frédéric Coulon geführt wird . Der Weinberg umfasst 32 Hektar in Châteauneuf-du-Pape , 25 Hektar in Rasteau und 6 Hektar in Côtes-du-Rhône . Dort werden die 13 für die AOC zugelassenen Rebsorten angebaut, das Durchschnittsalter der Reben beträgt rund 45 Jahre. Das Ganze auf dem Weinberg wird in kontrolliert biologischem Anbau betrieben und auch in zertifizierter Biodynamik angebaut. Die bei optimaler Reife manuell geernteten Trauben werden in Kisten mit kleinem Fassungsvermögen in die Kellerei gebracht, um ein Zerquetschen der Körner zu verhindern, das zu einer qualitätsschädigenden Oxidation führen würde.

Boisrenard stammt aus einer Parzellenauswahl , hauptsächlich aus alten Reben, die mit den 13 Rebsorten der Appellation, überwiegend Grenache, bepflanzt sind. Die Trauben werden kofermentierte mit einheimischen Hefen, eine lange Fermentation wird für eine empfindliche Extraktion eingestellt. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang auf Feinhefe in einer Kombination aus sich verjüngenden Holzfässern, Bottichen und Fässern .

Rebsorten: Dominante Grenache

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich