Domaine de Beaurenard - Boisrenard 2018
Châteauneuf-du-Pape Bottiglia (0.75L)

Annata : 2018
Formato : Bottiglia (0.75L)
Colore : Rosso
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Metodo di cultura : Biodinamica
Origine : Châteauneuf-du-Pape

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Domaine de Beaurenard - Boisrenard 2018

Il Domaine de Beaurenard si trova a Châteauneuf-du-Pape nel Rodano . È stata una tenuta di famiglia da 7 generazioni, oggi gestita dai fratelli Daniel e Frédéric Coulon . Il vigneto si estende su 32 ettari a Châteauneuf-du-Pape , 25 ettari a Rasteau e 6 ettari a Côtes-du-Rhône . Vi si coltivano i 13 vitigni autorizzati per l'AOC e l'età media delle viti è di circa 45 anni. Il tutto in vigna è svolto in agricoltura biologica certificata , e coltivato anche in biodinamica certificata . Le uve, raccolte manualmente a maturazione ottimale, vengono portate in cantina in cassette di piccola capacità, al fine di evitare lo schiacciamento dei chicchi, che causerebbe l'ossidazione a scapito della qualità.

Boisrenard proviene da una selezione di appezzamenti , principalmente da vecchie vigne impiantate con i 13 vitigni della denominazione, prevalentemente Grenache . Le uve vengono co-fermentate con lieviti indigeni, viene impostata una lunga fermentazione per una delicata estrazione. Il vino viene poi affinato sulle fecce fini per 12 mesi in una combinazione di tini di legno affusolati, tini e botti .

Vitigni: Grenache dominante

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