Domaine DE L'ALLIANCE - Les Joualles 2020
Domaine de l'Alliance se encuentra en el sureste de la denominación Sauternes , entre Langon y Fargues en la región vinícola de Burdeos. Fue creado en 2005 cuando Daniel y Valérie Alibrand compraron vides para una creación ex-nihilo, sin hacerse cargo de ningún dominio preexistente. Daniel Alibrand era pescador en Vendée. Ahora explotan 8 hectáreas que cubren un conjunto de terruños de grava donde encontramos una presencia arcillosa e incluso una parte rica en hierro y compleja para trabajar. La variedad de uva es 80% Sémillon, 18% Sauvignon Blanc con un poco de Sauvignon Gris y 2% Muscadelle, para viñas de más de cuarenta años de media. Un paquete tiene incluso una antigüedad desconocida, ya que nadie ha podido estimarlo durante el canje. La finca está certificada en agricultura ecológica , proceso que se inició muy rápidamente tras la compra.
Les Joualles es una nueva cuvée de la parcela de la finca. ¡Un gran vino blanco seco para la gastronomía al nivel de los mejores vinos blancos de Burdeos y, a veces, de lejos! ¡Atención, gran flechazo! Vino raro producido en una parcela muy pequeña de la finca.
Variedades de uva: Sauvignon Blanc, Sémillon
Venta limitada a dos botellas