WEMYSS - Meleto - Clynelish - Annata 1995 - 23 anni - 46%
Wemyss Malts (pronunciato 'Weyms' Malts') è un imbottigliatore indipendente dalla Scozia . L'azienda è stata fondata nel 2005 dai fratelli William e Isabella Wemyss . La famiglia ha legami diretti con la storia del whisky scozzese, quando Haig costruì la prima distilleria sulla loro terra nel Regno di Fife nel 1840. La terra è stata utilizzata per molti decenni per coltivare orzo di qualità e continua a crescere. maltieri per la produzione di whisky. Entusiasta del suo tempo trascorso con gli esperti di miscelazione del vino del sud della Francia, William Wemyss è stato ispirato a creare whisky scozzesi distintivi e audaci. Isabella Wemyss, con il suo occhio e il suo naso per la qualità senza compromessi, prende i Single Malt dalla Scozia e le migliori botti di tutto il mondo . Con l'abilità dei loro fidati Maestri Frullatori, utilizzano questi preziosi ingredienti e li trasformano in nuove e gustose creazioni.
La collezione Single Cask è stata sviluppata in modo che ogni botte scelta per l'imbottigliamento sia rappresentativa delle migliori caratteristiche di quella regione e il nome dato a ciascun whisky rifletta gli aromi e i sapori unici che si trovano nella bottiglia.
Apple Orchard è stato distillato nel 1995 dalla Clynelish Distillery . Clynelish Distillery è una distilleria vicino a Brora, Sutherland, nelle Highlands scozzesi. Questo whisky Single Malt è stato invecchiato per 23 anni e ne sono state prodotte solo 309 bottiglie.
niente torba
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