HAZELBURN - 13 años - Brut de cas - Madera de Jerez - Edición 2021 - 48,6%
La destilería Springbank es una de las dos únicas destilerías que quedan en la región de Campbeltown en la península de Kintyre en el suroeste de Escocia . Produce whisky Single Malt bajo tres etiquetas diferentes en diferentes estilos; Springbank, Longrow y Hazelburn . Springbank Distillers fue fundada en 1828 por Archibald y Hugh Mitchell , convirtiéndose en la decimocuarta destilería con licencia en Campeltown; en 1934 solo quedaban Springbank y Glen Scotia. Sigue siendo propiedad de los descendientes directos de los fundadores. La destilería es una de las pocas en Escocia que realiza toda su producción en el lugar, incluido el embotellado y el malteado tradicional de cebada. Este control de proceso ayuda a la destilería a gestionar tres estilos distintos, todos influenciados por la elección de la barrica y el clima local. La empresa matriz de Springbank, JA Mitchell & Sons, también reabrió la destilería Glengyle en 2004, donde los Single Malts se producen bajo la marca Kilkerran. El embotellador independiente Cadenhead's también forma parte del grupo.
Hazelburn , embotellado desde 2005, se destila tres veces y solo con malta secada al aire. El nombre hace referencia a otra destilería de Campbeltown, una vez la más grande de la ciudad, que operó entre 1825 y 1925, con Mitchell & Co. como propietario desde 1920.
Esta edición limitada de Hazelburn se lanzó en 2021 y produjo 6.300 botellas . El whisky ha envejecido durante 13 años en barricas de Bourbon y Sherry .
Sin turba
Compra limitada a 1 botella
