THE BALVENIE - 40 ans - Batch 7 - 48.5%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Konditionierung : Sans coffret - Sans carton
Herkunft : Whisky Old Scotch
% Alkohol : 48,5
Alter : 40 ans

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THE BALVENIE - 40 Jahre alt - Los 7 - 48,5%

Die Balvenie Distillery befindet sich in der Region Speyside in Schottland . Sie ist neben Glenfiddich und Kininvie eine von drei Destillerien auf dem Gelände von William Grant in Dufftown. Nach zwanzig Jahren kündigte Grant seinen Job bei der Mortlach Distillery und kaufte ein Feld in der Nähe von Balvenie Castle. Er entwarf die Pläne für seine Brennerei und im Herbst 1886 wurde der Grundstein gelegt. Anfang 1892 wurde mit dem Umbau eines Herrenhauses aus dem 18. Jahrhundert (Balvenie New House) in eine Brennerei begonnen. Nach 15 Monaten, am 1. Mai 1893, fand die erste Destillation in der Brennerei Balvenie statt. Die drei Brennereien am Standort Dufftown verwenden das gleiche Wasser und Malz und haben sehr ähnliche Produktionsmethoden, produzieren jedoch drei sehr identifizierbare Malts. Während eines Großteils seiner Geschichte diente Balvenie in erster Linie als Quelle für William Grants Blends, aber in jüngerer Zeit konzentrierte sich die Produktion auf die Nachfrage nach seinem Single Malt, wobei nur ein kleiner Teil in den Blend des Monkey Shoulder floss. Die Brennerei ist bekannt für ihre Palette an fertigen Ausdrücken in verschiedenen Holzarten.

Balvenies Malt Master ist David C. Stewart MBE. Er begann 1962 im Alter von nur 17 Jahren bei The Balvenie Distillery zu arbeiten und hat 54 Jahre seines Lebens der schottischen Whiskyindustrie gewidmet. Seine bahnbrechenden Techniken hatten einen tiefgreifenden Einfluss auf die heute verwendeten Produktionsmethoden; Er ist bekannt für seine innovativen Arbeiten, insbesondere im Bereich „ Barrel Finishes “. Im Jahr 2016 wurde David von Ihrer Majestät Königin Elizabeth II. ein MBE (Member of the Most Excellent Order of the British Empire) verliehen.

Der Balvenie 40 Jahre Batch 7 ist ein Blend aus 3 amerikanischen Eichenfässern mit 3 Sherryfässern.

Bewaldet

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