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Rhône > Coteaux du Lyonnais

Domaine Clusel Roch - Traboules Rouge 2020
Coteaux du Lyonnais

  • Jahrgang : 2020
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Coteaux du Lyonnais

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Domaine Clusel Roch - TRABULES Rot 2020

Maison Clusel-Roch befindet sich in Ampuis im Rhonetal . Das Anwesen wurde in den 1950er Jahren von René und Joséphine Clusel gegründet , die wie viele Bauern in Ampuis Côte-Rôtie-Gemüse, Obstbäume und Weinreben anbauen. Ihr Sohn Gilbert schloss sich dem Familienbesitz an und restaurierte alte verlassene Reben. Als René Clusel in den Ruhestand ging, verfügte das Gut über 3,5 Hektar Rebfläche. Zu dieser Zeit wurde die Obst- und Gemüseproduktion aufgegeben. In den 1990er Jahren gab es viele Veränderungen und in den 2000er Jahren wurde die Familie im ökologischen Landbau zertifiziert . Heute und seit 2009 führt Guillaume Clusel (Sohn von Gilbert und Brigitte) das Weingut. Er war es, der die dritte Appellation von Lyonnais, die AOC des Coteaux du Lyonnais , einführte. Er baut in drei Appellationen an: Côte-Rôtie, Condrieu und Coteaux du Lyonnais.

das   Traboules Rot   ist gemacht aus   Gamay   etwa 30 Jahre alt. Die Ernte erfolgt von Hand. Eine sorgfältige Sortierung erfolgt im Weinberg durch die Pflücker. Im Keller angekommen, werden die Trauben durch die Schwerkraft gekeltert; sie sind teilweise entstielt. Ein Drittel verbleibt im gesamten Cluster. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen. Die Temperatur ist moderat für eine sehr schonende Extraktion. Dann wird der Wein zwei Wochen nach der Verkostung umgefüllt. Die Zucht dauert   6 Monate in Edelstahltanks .

Rebsorte: 100% Gamay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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