KNOCKANDO - 1977 - Madurado en botas de roble - Embotellado 1998 - 43%
Knockando es una destilería en la región de Speyside de Escocia. Su nombre significa en gaélico "Pequeña colina negra". La destilería fue fundada por John Tytler Thompson en 1898, en el contexto del boom del whisky que tuvo lugar en el siglo XIX, con el edificio diseñado por el arquitecto Charles Doig. A diferencia de muchas destilerías, que se vieron obligadas a cerrar en varios momentos en la década de 1900, Knockando solo tuvo breves períodos de cierre, especialmente de 1899 a 1904, pero la destilería volvió a funcionar tan pronto como los productores de Gin W&A Gilby tomaron posesión de ella. Knockando ha cambiado de manos varias veces y ahora es propiedad de Diageo .
La producción es pequeña, con 1,3 millones de litros destilados de cuatro alambiques de cobre. La destilería también cuenta con cinco almacenes donde los whiskies se guardan en barricas de roble y jerez. El Single Malt de Knockando no se consume mucho en el Reino Unido y Estados Unidos, pero es uno de los productos estrella de Diageo en Francia y España.
El Knockando Master Reserve se destiló en 1977 y luego se envejeció durante 21 años en barricas de roble (475-500 litros).
Sin turba