NEISSON - Tatanka Collection - Old Rum - Le Galion - Vintage 2011 - Release 2015 für LMDW - 46%
Tatanka ist ein Handwerk Unternehmen aus Martinique, die Hand - Gemälde auf verschiedenen Trägern erzeugt. Entworfen seit 1996 von einem Martinikaner, der im naiven Kunststil direkt auf das Glas malt, stellen diese Flaschen Szenen aus dem Leben in der Brennerei dar . Es ist eine Hommage an die harte Arbeit der Männer und Frauen, die an der Entwicklung von Neisson-Rums beteiligt sind. Zu jeder Sonderedition stehen drei verschiedene Illustrationen zur Verfügung.
Die Neisson Distillery befindet sich in Le Carbet , Martinique . Es wurde 1932 von den Neisson-Brüdern gegründet. Jean, ausgebildeter Chemieingenieur, hat sein Berufsleben der Verbesserung der Destillationstechniken gewidmet. Jeans Nachkommen, Claudine, dann ihr Sohn Grégory, haben die Familienfackel übernommen. 2013 begann die Umstellung auf biologischen Landbau , und 2016 wurde den Verbrauchern der erste AOC Martinique Bio-Rum angeboten. Allmählich erlebte das gesamte Land, mehr als 40 Hektar, dieselbe Entwicklung. Nach jahrelanger Forschung verwendet Neisson seine eigenen einheimischen Hefestämme , die aus denen ausgewählt wurden, die natürlich auf den Stöcken der Brennerei vorkommen. Überlegte Sortenwahl für ihre Anpassung an die Typologie jeder Parzelle, Kontrolle der Bewässerung, um Wasser zu sparen, effiziente Abwasserbehandlung: Heute trägt alles zur Produktion von qualitativ hochwertigen landwirtschaftlichen Rums im Einklang mit dem Ökosystem des Neisson-Landes bei.
Dieser alte Rum aus dem Jahrgang 2011, der 2015 für La Maison du Whisky abgefüllt wurde, heißt „ Le Gallion “.
Kauf limitiert auf 1 Flasche
