GLENFARCLAS - 105 - Fassstärke - 60%
Die Glenfarclas Distillery befindet sich in Ballindalloch, in der Region Speyside in Schottland . Die Brennerei nahm ihren Betrieb vor 1791 auf, wurde aber 1836 lizenziert, als sie von Robert Hay geleitet wurde. Am 8. Juni 1865 wurde es von John Grant gekauft und wird immer noch von seinen Nachkommen geführt, was es zu einem echten Familienunternehmen macht. Im Jahr 2007 brachte Glenfarclas The Family Casks auf den Markt , eine Sammlung von 43 Single Cask-Abfüllungen, darunter eine pro Jahr von 1952 bis 1994. Diese Sammlung erstreckt sich nun bis 2001, aber die Brennerei hat keinen Bestand mehr von 1952 Fässern und 1953.
105 ist die Cask-Brut- Version von Glenfarclas, die zu 60% abgefüllt wird. Der Whisky ist komplex und entwickelt sich schnell zu einem reichen würzigen Geschmack, kombiniert mit einem Hauch von Eiche und Sherry-Frucht.
Kein Torf