JEAN CAVE - Armagnac Brut botte 1983 - 51,40%
Gli Armagnac Jean Cavé sono prodotti a Lannepax , nel Gers . La storia della casa Jean Cavé inizia nel 1883, quando il signor Jean Cavé, viticoltore a Lannepax, si stabilisce come "allevatore" circondato dalla moglie e dai due figli. Situata nel cuore della denominazione Armagnac, questa casa vedrà il susseguirsi di quattro generazioni che eccelleranno nella distillazione, nell'invecchiamento e nell'invecchiamento dei brandy Armagnac. Oggi è ricco di più di 130 anni di tradizioni trasmesse, che il magazzino composto da vecchi Armagnac permette alla casa Jean Cavé di offrire ai propri clienti una gamma di prodotti unici.
Le annate provengono da una stessa vendemmia e non hanno subito alcun assemblaggio con annate diverse. Ritroviamo così tutta la singolarità dell'annata , le specificità di un'annata, il riflesso delle condizioni climatiche che l'hanno vista nascere.
Questo Jean Cavé Brut de Fût Armagnac 1983 dai migliori vini della regione guascone è invecchiato in vecchie botti di rovere "Gros grain" di media tostatura.