WEMYSS - The Hive - Mezcla de malta - 46%
Wemyss Malts (pronunciado 'Weyms' Malts ') es un embotellador independiente de Escocia . La empresa fue fundada en 2005 por los hermanos William e Isabella Wemyss . La familia tiene vínculos directos con la historia del whisky escocés, cuando Haig construyó la primera destilería en su tierra en el Reino de Fife en 1840. La tierra se ha utilizado durante muchas décadas para cultivar cebada de calidad y continúa creciendo. malteros para la producción de whisky. Encantado por el tiempo que pasó con los expertos en mezclas de vinos del sur de Francia, William Wemyss se inspiró para crear whiskies escoceses distintivos y atrevidos. Isabella Wemyss, con su ojo y su olfato para la calidad sin concesiones, obtiene Single Malts de Escocia y las mejores barricas de todo el mundo . Con las habilidades de sus maestros mezcladores de confianza, utilizan estos preciosos ingredientes y los transforman en nuevas y sabrosas creaciones.
The Hive es una mezcla de maltas base (62% de maltas individuales de Speyside ligeras y dulces), malta portadora (8% de malta única de Speyside de rico sabor) y malta de firma (30% de malta única de Speyside afrutada).
Sin turba