Castello MONTUS - La Tire 2001
Château Montus si trova a Castenau-Rivière-Basse, nella denominazione Madiran nel sud -ovest. Alain Brumont ha acquistato Château Montus nel 1980. Ha prodotto la sua prima annata di Montus nel 1982 e la prima annata di Cuvée Prestige nel 1985, ma all'epoca i vini non rispettavano gli standard delle leggi AOC perché i vitigni erano troppo giovane. Château Montus gode di un ampio terroir, unico nel sud-ovest, con un ripido pendio con grandi ciottoli su argilla fine dei Pirenei. Montus è stato soprannominato " il Pétrus del sud-ovest " da una dozzina di critici per 30 anni.
Il pneumatico è realizzato in Tannat , raccolto manualmente e selezionato mediante cernita ottica. La macerazione dura dalle 3 alle 6 settimane a seconda dell'annata. La fermentazione è tradizionale con follature e la fermentazione malolattica viene svolta in tini di legno. L'invecchiamento dura dai 14 ai 16 mesi , sui lieviti e in barriques nuove .
Vitigno: 100% Tannat