ARDBEG - The Peat Exclusive - Rilascio del Comitato - Ardbeg Day 2012 - 56,7%
Ardbeg è una distilleria situata sull'isola di Islay , in Scozia . È una delle distillerie più antiche dell'isola e i suoi whisky hanno la reputazione di essere tra i più torbosi. Ardbeg è stato il primo whisky a viaggiare nello spazio: la distilleria è stata la prima a sperimentare l'invecchiamento alieno quando ha inviato parte della sua produzione alla Stazione Spaziale Internazionale nel 2011 per esaminare gli effetti dell'assenza di gravità sul gusto.
Il whisky è stato prodotto nel sito dal 1798 ed è stato commercializzato per la prima volta nel 1815, lo stesso anno del vicino Laphroaig. Ardbeg conobbe un successo immediato, con una forte domanda per i suoi distillati da utilizzare in miscele, ma dal 1838 la distilleria entrò in una fase prolungata di passaggi di proprietà e fallimenti, fino alla chiusura definitiva nel 1981. Riaprì nel 1989, ma fu operativa solo per due mesi all'anno. Infine, nel 1997, fu acquistata da Glenmorangie e la produzione riprese a tempo pieno. La distilleria è ancora di proprietà del gruppo di lusso francese LVMH , all'interno del suo gruppo Glenmorangie .
I due alambicchi di Ardbeg producono un milione di litri di alcol all'anno, disponibile solo come Single Malt . Il whisky viene invecchiato principalmente in botti di Bourbon , con una piccola parte in botti di Sherry . È pesantemente torbato , ma non ha lo stesso carattere marino di molti whisky di Islay; Ardbeg è noto per il suo carattere affumicato, speziato e dolce.
Ardbeg Day è un'edizione speciale uscita nel 2012 per Feis Ile , un festival dedicato alla musica e al whisky che si tiene ogni anno a Islay. Il whisky è stato in parte miscelato in botti di Sherry di secondo riempimento precedentemente utilizzate per il famoso Ardbeg Uigeadail. Sono state prodotte 12.000 bottiglie.
Torba (+ 50-55 ppm)
