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BIMBER - Apogée XII - 12 ans - Ex Bourbon Cask - Bottled 2021 - 46,30%
Whisky d'Angleterre 70 cl (0.7L)

  • Formato : 70 cl (0.7L)
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Acondicionamiento : Etui carton
  • Origen : Whisky d'Angleterre
  • % alcohol : 46,30
  • Edad : 12 ans

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BIMBER - Apogee XII - 12 años - Ex Bourbon Cask - Embotellado 2021 - 46,30%

La destilería Bimber se encuentra en Londres , Inglaterra . Fue fundada por amantes del whisky ( Ewelina Chruszczyk y Dairusz Plazewski ), con la misión de producir Single Malt de alta calidad con carácter, utilizando métodos tradicionales que rara vez se ven en la actualidad. Toda la cebada se cultiva en una granja. Luego se maltea molida de forma tradicional, se tritura a mano y se fermenta lentamente durante siete días en tinas de madera artesanales en su propia tonelería. Usan fuego directo para calentar los pequeños alambiques de cobre, y el espíritu madura en barricas seleccionadas a mano. Finalmente, el whisky se mezcla y se embotella en la destilería. Los primeros barriles de Bimber se llenaron el 26 de mayo de 2016 y se lanzaron tres años después, en septiembre de 2019: el lanzamiento limitado de 1000 botellas numeradas a mano se agotó en 3 horas. Desde 2020, Bimber ha lanzado una gama más amplia de nuevos whiskies Single Malt.

Apogee XII es una selección de los mejores Single Malts de las Highlands y Speyside , primero envejecidos durante 12 años, luego mezclados y refinados en barricas de la destilería Bimber.

no turbado

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