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Avignonesi (Italia)

Avignonesi se encuentra en la región de Montepulciano en el sur de la Toscana , Italia . La finca fue creada en 1974 y lleva el nombre de los primeros fundadores de la finca, la familia Avignonesi. Adquirida por Virginie Saverys (nacida en Bélgica) en 2009, ha crecido y al mismo tiempo se ha convertido en líder de la viticultura biodinámica en Italia. Hasta la fecha, la finca se ha ampliado a 170 hectáreas de viñedos, incluida la compra de una instalación de vinificación de última generación en la denominación Montepulciano. Avignonesi tiene nueve viñedos: ocho en Montepulciano y uno en el pequeño pueblo de Cortona, al noreste de Montepulciano. Las colinas ondulantes y los diferentes tipos de suelo en los diversos viñedos significan que el enólogo Matteo Giustiniani tiene una amplia gama de uvas que puede seleccionar para elaborar los vinos. Avignonesi es reconocida por su investigación innovadora, su experimentación y la calidad de sus vinos, entre ellos el prestigioso Vin Santo. La finca también produce un aceite de oliva y una Grappa.

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