WEMYSS - Sweet Disposition - Glen Keith - Annata 1996 - 25 anni - Imbottigliato 2021 - 53,6%
Wemyss Malts (pronunciato 'Weyms' Malts') è un imbottigliatore indipendente scozzese . L'azienda è stata fondata nel 2005 dal fratello e dalla sorella William e Isabella Wemyss . La famiglia ha legami diretti con la storia del whisky scozzese, quando Haig costruì la prima distilleria sulla loro terra nel Regno di Fife nel 1840. La terra è stata utilizzata per molti decenni per coltivare orzo di qualità e continua a crescere. malterie per la produzione di whisky. Entusiasta del tempo trascorso con gli esperti di miscelazione di vini del sud della Francia, William Wemyss è stato ispirato a creare whisky scozzesi distinti e audaci. Isabella Wemyss, con il suo occhio e naso per la qualità senza compromessi, si procura Single Malt dalla Scozia e le migliori botti di tutto il mondo . Con l'abilità dei loro fidati Master Blender, prendono questi preziosi ingredienti e li trasformano in nuove e gustose creazioni.
La Single Cask Collection è stata sviluppata in modo che ogni botte scelta per l'imbottigliamento sia rappresentativa delle migliori caratteristiche di quella regione e il nome dato a ciascun whisky riflette gli aromi e i sapori unici che si trovano all'interno della bottiglia.
Sweet Disposition è stata distillata nel 1996 dalla Glen Keith Distillery . Glen Keith è una distilleria situata a Speyside in Scozia. Questo Whisky Single Malt è invecchiato per 25 anni e ne sono state prodotte solo 492 bottiglie .
Non torbato
“Questa Single Cask ha una dolce disposizione di fiori aromatici, miele e frutta candita”