Château MONTUS - La Tire 2009
Château Montus liegt in Castenau-Rivière-Basse, in der Appellation Madiran im Südwesten . Alain Brumont kaufte Château Montus im Jahr 1980. Er produzierte 1982 seinen ersten Montus-Jahrgang und 1985 den ersten Cuvée Prestige-Jahrgang, aber damals entsprachen die Weine nicht den Standards der AOC-Gesetze, weil die Reben zu jung waren . Château Montus profitiert von einem großartigen Terroir, einzigartig im Südwesten, mit einem steilen Hang mit großen Kieselsteinen auf feinem Ton aus den Pyrenäen. Montus wird seit 30 Jahren von einem Dutzend Kritikern als „ Pétrus des Südwestens “ bezeichnet.
La Tire wird aus Tannat hergestellt, manuell geerntet und durch optische Sortierung selektiert. Die Mazeration dauert je nach Jahrgang 3 bis 6 Wochen. Die Gärung erfolgt traditionell mit Schweinestall und die malolaktische Gärung erfolgt in Holzbottichen. Der Ausbau dauert 14 bis 16 Monate auf der Hefe und in neuen Fässern . 2009 gilt in Madiran als ausgezeichneter Jahrgang.
Rebsorte: 100% Tannat