Domaine Bott-Condrieu 2021
Domaine Graeme y Julie Bott se encuentra en Ampuis, en el norte del Ródano . Graeme, originario de Nueva Zelanda, y Julie, originaria de Lyon, se conocieron mientras trabajaban en Stéphane Ogier. Sus familias no provienen de entornos vitivinícolas, ni tenían tierras para cultivar y plantar vides. Para hacer realidad su sueño de crear su propio dominio, no tuvieron más remedio que empezar de cero. Para complicar aún más este desafío, era imposible adquirir viñedos existentes debido al precio. La única solución era encontrar parcelas de tierra que no estuvieran plantadas y, a menudo, cubiertas de arbustos. En 2015 compraron su primera parcela en AOP Condrieu, en la localidad de Vérin. Con los bolsillos vacíos y sin equipo, limpiaron el terreno y reconstruyeron a mano los muros de piedra para estabilizar el suelo y poder plantar las primeras vides sobre suelos de granito descompuesto, el terroir original de Viognier. Hoy, son propietarios de viñedos en Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph y Seyssuel.
El Condrieu se elabora a partir de Viognier en un terroir compuesto de granito en el municipio de Condrieu. El vino tiene una crianza de 9 meses en barricas de roble francés .
Variedad de uva: 100% Viognier
