ARRAN - Sauternes Cask Finish - 50%
Arran Malt ist eine Single Malt Destillerie auf der Isle of Arran an der Westküste Schottlands . Es produziert eine Vielzahl von Whiskys mit unterschiedlichen Ausdrucksformen und Abschlüssen. Die Destillerie wurde 1995 im nördlichen Teil der Insel bei Lochranza und in der Nähe von Loch na Davie , der Wasserquelle von Arran, errichtet. Das Schrot (das gemahlene Getreide, dem kochendes Wasser zugesetzt wird, um die Maische zu bilden) wurde ursprünglich gekauft, aber jetzt wurde eine Mühle installiert. Arran Malt ist bekannt für seinen frischen, würzigen Charakter, der möglicherweise von der Langsamkeit herrührt, mit der die Brennblasen destillieren.
Das Sauternes Cask Finish wurde ca. 8 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift , bevor es in alte Sauternes-Fässer umgefüllt wurde.
Nicht getorft