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Domaine Petit Roy - Chorey les Beaune 2020
Chorey-Lès-Beaune Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2020
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Chorey-Lès-Beaune

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Domaine Petit Roy - Chorey-lès-Beaune 2020

Domaine Petit-Roy befindet sich in Chorey-Les-Beaune im Burgund . Die Domäne gehört Seiichi Wang . In China geboren, wuchs er in Japan auf und begann sich im Alter von 22 Jahren für die Rebe zu interessieren. Er absolvierte 2005 ein Praktikum auf einem lokalen Weingut und verließ dann Japan, um seine Weinkenntnisse in mehreren renommierten Weingütern zu vertiefen, und bildete sich in Beaune weiter. Er beschloss, in Frankreich zu bleiben und gründete das Restaurant La Lune in Beaune, um schließlich 2006 die Domaine Petit-Roy zu gründen. Er bewirtschaftet 2,1 Hektar Reben, die in nicht-zertifizierter biologisch-dynamischer Landwirtschaft angebaut werden.

Die meisten Rotweine werden in ganzen Trauben hergestellt. Für den Ausbau verwendet er keine neuen Fässer , um Spuren des Holzes zu vermeiden. Es wird während der Reifung einfach nur leicht geschwefelt , um eine aromatische Abweichung zu vermeiden.

Rebsorte: 100% Spätburgunder

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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