Ilegal Mezcal - Reposado
Mezcal

Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Mezcal

Per unità

60.90 € Tasse incluse.
50.75 € HT

PRODOTTO ESAURITO

Guadagni Privilege Club : 10

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Richard iandolo C.

Mezcal illegale - Reposado

Ilegal è un marchio di Mezcal prodotto a Oaxaca, in Messico . Nel 2004, il fondatore di Ilegal John Rexer ha iniziato a trasportare mezcal da Oaxaca ad Antigua per rifornire il suo bar. A quel tempo, portò mezcal senza marchio da vari villaggi tra cui Tlacolula, San Lorenzo, Sola De Vega, Santa Catarina Minas, Hierve el Agua o Santiago Matatlan. Nel 2006, John ha creato il marchio Ilegal, originariamente esclusivamente per rifornire il suo bar Café No Sé in Guatemala. Le sue pratiche riflettono un impegno per la sostenibilità e la biodiversità nella regione di Oaxaca. Ilegal non utilizza coloranti, lieviti, aromi o additivi artificiali. Questo impegno si riscontra in ogni fase del processo. Il mezcal artigianale viene prodotto in piccoli lotti e poi ogni bottiglia viene tappata, etichettata e numerata a mano. I mezcal usano solo agave Espadín perfettamente maturo e distillato due volte.

Ilegal Mezcal Reposado viene invecchiato per 6 mesi, utilizzando una combinazione di botti di rovere americano nuove e usate, tostatura media. Le botti provengono da Kelvin Cooperage, un'azienda a conduzione familiare dal 1963.

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin