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Masi - Masianco 2020
Veneto IGT

  • Millésime : 2020
  • Couleur : Blanc
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Origine : Veneto IGT

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Masi - Masianco 2020

Masi Agricola est un groupe basé à Vérone, en Vénétie, en Italie. L'histoire de Masi commence en 1772, lorsque la famille Boscaini acquiert des vignobles prestigieux dans la petite vallée appelée "Vaio dei Masi", qui est à l'origine du nom de l'entreprise. Après plus de 200 ans de viticulture passionnée, l'entreprise est toujours aux mains de la famille, dirigée par les sixième et septième générations. Avec des racines dans la Valpolicella Classica, Masi produit et distribue de l'Amarone et d'autres vins haut de gamme inspirés des valeurs des territoires vénitiens et utilisant des cépages indigènes et des méthodes autochtones. La méthode Appassimento est le processus de déshydratation partielle naturelle des raisins pour produire une plus grande concentration de couleurs, d'arômes et de saveurs dans le vin. Étant donné que les raisins partiellement séchés ont également une concentration plus élevée en sucres, ce système est souvent utilisé pour élaborer des vins doux ou très concentrés. En Vénétie, où la technique remonte à l'époque de l'Antiquité romaine, le séchage des raisins est également régulièrement utilisé pour la production de vins secs, les laissant corsés, complexes et relativement riches en alcool. Entièrement élaboré à partir de raisins laissés à sécher pendant une longue période, l'Amarone est l'expression suprême du genre, tandis que le Recioto en est la traditionnelle version sucrée. Masi possède également les domaines gérés de manière biologique de Poderi del Bello Ovile en Toscane et Masi Tupungato en Argentine.

Masianco est un assemblage de Pinot Grigio et Verduzzo dont les raisins sont un mélange unique de raisins fraîchement cueillis et semi-secs (selon la méthode Appassimento).  

Cépages : Pinot Grigio, Verduzzo

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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