Castillo de Pitray 2020
Château de Pitray se encuentra en Gardegan, en las afueras de Saint-Emilion, en la región vinícola de Burdeos . Se considera una de las propiedades familiares más antiguas de Burdeos ya que su historia comenzó en 1466 cuando Jehan de La Symas (conocido como Simard) compró una parcela de viñedos a su vecino de Saint-Emilion. A partir de 1965, Louis de Simard de Pitray modernizó la bodega y abrió nuevos mercados en Estados Unidos y Gran Bretaña. Los descendientes, Alix de Pitray y su marido el conde de Boigne, compraron las primeras barricas para envejecer los vinos de Pitray a principios de los 90. . Desde 2020, la propiedad es operada por Jean de Boigne y Nina Mitjavile participa en la vinificación de los cuvées.
Château de Pitray es una mezcla de Merlot, Cabernet Franc y Malbec . La vinificación se realiza en depósitos de cemento donde la maceración dura 3 semanas. La crianza dura 12 meses ; el Merlot se añeja en barricas de roble francés y el Cabernet Franc y Malbec en depósitos de acero inoxidable .
Uvas: Merlot, Cabernet Franc, Malbec