Benediktinerlikör - DOM - 40%
Bénédictine ist ein Verdauungslikör , hergestellt in Fécamp in der Normandie . Die Marke gehört zur Gruppe Bacardi-Martini France. Der Legende nach wurde 1510 von einem venezianischen Mönch, Dom Bernardo Vincelli, in der Abtei von Fécamp ein Gesundheitselixier entwickelt. Als Alchemist und Kräuterkenner destillierte er einige der Heilpflanzen, die er auf dem Cauchois-Plateau in Hülle und Fülle fand. Im Laufe der Jahre wäre das ursprüngliche Rezept verloren gegangen und wurde dann 1863 vom Weinhändler Alexandre Le Grand gefunden. Genauer gesagt scheint Alexandre Le Grand den Likör selbst mit Hilfe eines Apothekers aus alten medizinischen Rezepten zusammengestellt zu haben, die er in einem Buch hatte, das der Abtei gehörte. Das Akronym DOM bedeutet „Deo Optimo Maximo“ auf Lateinisch für „Gott, dem Besten, dem Größten“.
Die Bénédictine wird aus 27 orientalischen Gewürzen und einheimischen Pflanzen hergestellt , darunter Engelwurz, Ysop, Wacholder, Myrrhe, Safran, Muskatblüte, Tannenblüte, Aloe, Arnika, Zitronenmelisse, Tee, Thymian, Koriander, Nelken, Zitrone, Vanille, Orangenschale, Honig , rote Beeren, Zimt und Muskatnuss.
