Hampden - The Younger - LROK - Annata 2018 - Bottiglia da 3 litri - 47%
Hampden Estate è una delle più antiche piantagioni di zucchero della Giamaica . Risale al 1753 quando la tenuta era di proprietà del signor Archibald Stirling di Scozia. Nel 1779 il signor Sterling costruì l'Hampden Great House, il cui piano terra fungeva da negozio di rum fino all'inizio del 1900. La famiglia Farquarson gestì la tenuta producendo zucchero e rum fino al 2003, quando divenne proprietà della Jamaica Sugar Company . Si ritiene che la tenuta abbia la migliore terra di canna da zucchero della Giamaica, producendo il maggior numero di tonnellate di zucchero dalla canna da zucchero macinata. A quel tempo, i rum Hampden venivano esportati esclusivamente in Europa, Inghilterra e Scozia. Nel 2009, Everglades Farms Ltd. , di proprietà della famiglia Hussey , ha acquisito la proprietà tramite un'offerta pubblica attraverso una procedura di dismissione delle attività della Jamaica Sugar Company, di proprietà del governo giamaicano. Dall'acquisizione, Everglades Farms ha investito molto nel birrificio di rum, ha creato posti di lavoro in tutta la città di Trelawny e ha fornito infrastrutture significative a più di 17 comunità e scuole.
L'acqua utilizzata per produrre i suoi rum non viene fornita da falde acquifere sotterranee, ma attraverso il proprio sistema di raccolta dell'acqua di montagna , e dopo l'uso restituisce solo acqua pulita alla terra. La fermentazione prolungata avviene con lieviti naturali . Hampden Estate è una delle ultime distillerie che utilizza ancora la distillazione discontinua per produrre i suoi rum; attualmente ha quattro alambicchi operativi. Il più vecchio è un John Dore, installato nel 1960 e con una capacità di 7.560 litri. I rum sono invecchiati ai tropici ; entrambi i rum sono invecchiati per più di 7 anni nel clima tropicale giamaicano, che equivale a 25 anni di invecchiamento in Europa. I rum Hampden sono prodotti, invecchiati e imbottigliati senza additivi , zuccheri aggiunti, tannini, caramello o glicerina.
Questa edizione di The Younger è stata distillata nel 2018 , e invecchiata 4 anni in botti ex-Bourbon , in un clima tropicale in Giamaica. Con il suo marchio LROK, ha un contenuto di estere di 370,1 g/hLPA . È stato imbottigliato nel 2022.
