Lagg - Rilascio inaugurale - Lotto 2 - 50%
La distilleria Lagg si trova nel sud dell'isola di Arran , in Scozia . È stato creato da Isle of Arran Distillers con sede a Lochranza, nel nord dell'isola. Mentre lo stile classico di whisky di Arran non è mai stato torbato, la distilleria Lochranza distilla una piccola quantità di malto torbato ogni anno per la sua espressione Machrie Moor. Con la costruzione della Lagg Distillery nel novembre 2017, Isle of Arran Distillers sta trasferendo tutta la produzione di whisky torbato nella sua nuova sede. La distilleria si dedica all'esplorazione della torba e lavora con vari ceppi di lievito e varietà di orzo per sperimentare diversi aspetti del processo produttivo. Con 140 alberi di mele già piantati nella tenuta circostante, Lagg produrrà anche il proprio sidro e acquavite di mele, piuttosto che seguire il resto del movimento di distillazione "artigianale" della Scozia e produrre Gin. La distilleria Lagg ha raccolto il suo primo distillato il 19 marzo 2019 alle 14:35, e ha riempito la sua prima botte il 10 aprile: un mozzicone di Sherry riservato esclusivamente ai membri della Lagg Cask Society.
Questa seconda edizione di Single Malt Lagg è realizzata con la varietà di orzo Concerto. La torba proviene dal nord-est della Scozia. Frutto di una doppia distillazione, il whisky viene invecchiato in botti first fill ex-Sherry Oloroso .
Torbato (50ppm)