Castillo Ducru Beaucaillou - El pequeño Caillou 2016
el Castillo Ducru-Beaucaillou se encuentra en la denominación San Julián del Médoc, granate el fue clasificado Segundo Grand Cru Classé en la clasificación de Burdeos de 1855. El viñedo de 75 hectáreas se encuentra en el sureste de la denominación, cerca del pueblo de Beychevelle y en la frontera con Branaire-Ducru. Está cerca del río, que protege de las heladas y el granizo, y en las capas más profundas de grava hay un drenaje mejorado, el calor de la tarde y una capa protectora que evita que el subsuelo se seque durante las tormentas y olas de calor. El aluvión y un alto contenido de arcilla enriquecen el suelo, y el viñedo toma su nombre de estos "hermosos guijarros". En 1942, francisco borie tomó Ducru-Beaucaillou en un contrato de arrendamiento vitalicio de Fernand Odon Desbarats de Burke. Un constructor incansable, el comerciante enérgico de Corrèze también fue un viticultor apasionado en Château Haut Batailley, un Grand Cru Classé de la ciudad vecina de Pauillac. En 1959, Jean-Eugène Borie, sucediendo a su padre, emprendió un minucioso trabajo de restauración del viñedo y de las bodegas. Abandonando rápidamente el negocio familiar, se dedicó al desarrollo y modernización de la propiedad para ponerla enteramente al servicio de los vinos del château.
Le Petit Caillou se elabora a partir de parcelas desmanteladas del viñedo Ducru-Beaucaillou. Es una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc . La vinificación se realiza en cubas. A continuación, el vino se cría en barricas con una proporción de madera nueva.
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc