SWELL DE SPIRITS - Experimentals Series n°2 - Snap - Eau de vie de cidre 2003 - Calvados de 19 ans - 54.5%
Swell de Spirits est un embouteilleur indépendant et familial basé à Pessac, en France. L’entreprise a été créée en 2021 par Michael Barbaria et Kelly. Ils publient une variété d'éditions limitées, des bouteilles de rhum, de whisky, d'armagnac et de cognac provenant de distilleries du monde entier.
Cette eau-de-vie de cidre a été distillé à la Distillerie Garnier en 2003. Elle est élaborée à partir d’un Calvados de 19 ans d’âge, et affinée 1 mois en fût de rhum de la Distillerie Long Pond. Un grand Calvados qui n'a pas pu avoir son appellation Calvados à cause de l'élevage en fût de rhum. A découvrir absolument :)