RHUM HSE - Ron añejo - VO - 42%
HSE ( Habitation Saint Etienne ) era conocida como Habitation La Maugée y data de 1863. Era entonces una refinería de azúcar de Martinica , pero Amedée Aubery la convirtió en una destilería cuando la compró en 1882. Este joven Capitán de Industria luego modernizó los edificios y abastecía de energía a la finca gracias al río Lézarde, que aún hoy se utiliza para diluir el jugo de la caña de azúcar.
En 1994, Yves y José Hayot compraron la propiedad después de que los antiguos propietarios entraran en quiebra y realizaran una nueva reforma en la casa. La propiedad es entonces clasificada como Monumento Histórico . El ron Saint-Etienne se destila en una columna de cobre de tipo criollo tradicional de la destilería Simon ubicada en François (Martinica).
Este ron VO ha sido envejecido durante más de 3 años en barricas de roble .