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Château Tirecul La Gravière - Les Pins 2021
Monbazillac

  • Añada : 2021
  • Color : Blanco
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Monbazillac

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MICHEL B.

Castillo Tirecul La Gravière - Les Pins 2021

Château Tirecul La Gravière se encuentra en la denominación Monbazillac , en el suroeste de Francia. Esta finca fue creada en 1992, cuando Bruno y Claudie Bilancini decidieron alquilar 9 hectáreas de uno de los viñedos insignia de la región, los "Vignobles de Tirecul", sitio históricamente considerado uno de los Premiers Crus de la región. Bruno, enólogo de formación, trabajó anteriormente en la cooperativa local. Cinco años después compraron la finca de 400 años y ahora tienen 16 hectáreas de viñedos. La producción de la finca gira en torno a cuatro vinos principales producidos la mayoría de los años, un blanco seco en IGP Périgord llamado Cuvée Andrea y tres vinos dulces de la denominación Monbazillac. También se producen cantidades limitadas de mezclas rojas de Cabernet Sauvignon y Merlot y vinos espumosos. La finca utiliza una alta proporción de Muscadelle en sus vinos. Bruno Bilancini afirma que la calidad de Muscadelle de Monbazillac es superior a la que se encuentra en Burdeos, porque la cepa de Monbazillac está en gran parte libre de virus. La pareja siempre ha cultivado con métodos respetuosos con el medio ambiente, decidiendo adoptar la agricultura ecológica en 2009 y obteniendo la certificación para todos sus viñedos a partir de 2012.

Les Pins es un coupage de Sémillon y Muscadelle cuyas uvas están afectadas por la podredumbre noble . La fermentación se realiza en barricas y tinas de 1 a 2 meses, luego la crianza dura de 12 a 24 meses en tinas y barricas de roble francés.

Uvas: Sémillon, Muscadelle

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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