Bodega Numanthia - Termini 2018
Bodega Numanthia si trova nella regione di Toro , in Spagna . La tenuta è stata fondata nel 1998 dalla famiglia Eguren e dall'importatore di vino spagnolo con sede negli Stati Uniti Jorge Ordoñez, quando c'erano solo sette tenute nella regione. È di proprietà di LVMH dal 2008. I vigneti di Bodega Numanthia coprono 83 ettari, sebbene la cantina fornisca un totale di 200 ettari in tutta la regione. Le viti sono distribuite su molti piccoli appezzamenti, su terreni asciutti su entrambi i lati del Duero intorno alla città di Toro. La maggior parte delle viti ha almeno 50 anni, con diversi appezzamenti anche più vecchi (fino a 200 anni) e talvolta viti. Il vigneto è condotto in agricoltura biologica , non vengono utilizzati pesticidi e la bassa densità di impianto permette di evitare l'irrigazione.
Numanthia Termes è prodotto dalle viti più giovani di Tinta de Toro (di solito ancora più di 30 anni) alla Bodega. Il vino affina per 16 mesi in botti di rovere francese da 225 e 400 litri , di cui il 20% nuove.
Vitigno: 100% Tinta de Toro (clone di Tempranillo)