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Welt > Xérès / Jerez (Sherry) > Oloroso

Emilio Lustau - Almacenista - Oloroso Pata de Gallina
Xérès DO 50 cl (0.5L)

  • Format : 50 cl (0.5L)
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Xérès DO

Nach Einheiten
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Emilio Lustau - Almacenista - Oloroso Pata de Gallina

Bodegas Lustau ist ein berühmter Sherry -Produzent in Andalusien , Spanien. La Bodega ist wohl der bekannteste Likörweinproduzent der Welt. Das Weingut wurde 1896 von José Ruiz-Berdejo als Almacenista gegründet und baute auch eigene Reben an. Almacenistas kauften normalerweise jungen Wein (Ruiz stellte seinen eigenen her) und reiften ihn in ihren eigenen Soleras, bevor sie ihn an größere Häuser verkauften, die ihn entweder mit älterem Wein mischten oder länger in ihren größeren Soleras reiften. . Erst in den 1950er Jahren begann der Schwiegersohn von Ruiz, Emilio Lustau Ortega , seinen eigenen Wein abzufüllen und zu exportieren. Heute in Jerez ansässig, ist Lustau das einzige Weingut, das Standorte in allen drei Städten des Sherry-Dreiecks hat: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda . Lustau kauft Trauben, behält aber zwei eigene Weinberge. Der erste ist der Weinberg Montegilillo, der auf weißem Albariza-Kalksteinboden liegt, der in der Region lokal ist. Der zweite ist der Weinberg Las Cruces, der auf sandigen Küstenböden liegt.

Almacenistas sind unabhängige Sherryhersteller, die in der Vergangenheit kleine Bestände an Sherry produziert und gereift haben. Lustau füllt eine kleine Auswahl dieser authentischen Weine ohne Verschnitt ab, um ihre Authentizität zu bewahren. Pata de Gallina Oloroso wird aus Palomino hergestellt und stammt von der Bodega „El Aljibe“ in Jerez de la Frontera. Juan Garcia Jarana, der Produzent, hat ein Solera-System mit nur 38 Fässern. Dieser trockene Sherry hat ein Durchschnittsalter von 15 Jahren.

Rebsorte: 100 % Palomino

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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