La amarga verdad - Apio amargo - 44%
La empresa Bitter Truth produce bitters (amargos), licores y aguardientes para coctelería. La empresa está ubicada en Alemania y fue fundada en 2006 por Stephan Berg y Alexander Hauck , dos camareros de Múnich. Ya habían adquirido una experiencia considerable en la producción de cócteles amargos caseros para los bares en los que trabajaban. Además, Stephan tenía una gran colección de hitos actuales e históricos, algunos de los cuales no se habían producido en décadas. Así, conocía el sabor de los amargos más famosos del mundo y era considerado un especialista en este campo. Sus criterios para elegir sabores provenían en su mayoría de antiguas recetas de cócteles que ya no se podían producir fieles al original.
Bitter Celery tiene aromas a apio, limoncillo, cítricos, jengibre y cilantro. Combina bien con ginebra, vodka, tequila blanco, ron blanco y vermú blanco seco. Se puede utilizar en los siguientes cócteles: Bloody Mary, Gin & Tonic, Moscow Mule, Ti Punch y Martini Cocktail.