Château Armoria - Nova 2021
Château Armoria se encuentra en Laure-Minervois, en Languedoc . La finca familiar ha sido administrada desde 2016 por Carole y Julien Salles , la séptima generación en la propiedad. El viñedo de 8 hectáreas se realiza en agricultura ecológica certificada . Se da prioridad a la vida del suelo y al cuidado de las viñas viejas.
Nova se elabora a partir de cariñena , vinificada mediante maceración carbónica . El vino se cría en cubas.
Variedad de uva: 100% Cariñena