HYSOPE - Ingwerbier - Bio - 75cl
Ysop ist eine Marke von Tonic and Ginger Beer French und aus biologischem Anbau zertifiziert . Das Unternehmen wurde 2019 von Mériadec Buchmüller gegründet. 2015 trampte er von Paris aus auf der „Gewürzroute“ nach Kerala im Südwesten Indiens. Ausgehend von diesem olfaktorischen Abenteuer beschloss er, die Ysop-Reihe auf den Markt zu bringen. Die Büros der Marke befinden sich in Bordeaux, der Abfüller befindet sich in der Nähe von Cognac, der Drucker befindet sich in der Bretagne und die Aromen werden sorgfältig in Grasse in der Provence ausgewählt. Als Grundzutat dient Ysop, eine französische Pflanze mit blauen, violetten oder weißen Blüten. Chinin, das für die Entwicklung von Tonic unerlässlich ist, stammt aus Cayennepfeffer in Guyana.
Das Ginger Beer wird aus Ingwer aus Indien hergestellt, der ihm eine erdige und wurzelige Note mit einem pfeffrigen und würzigen Abgang verleiht. Ginger Beer wird mit braunen Spirituosen und sehr aromatischen Gins getrunken.