Mezcal El Jolgorio - Mezcal Artesanal - Sierrado Especiales - 50.5%
La marca de Mezcal El Jolgorio es producida por Casa Cortés , en Oaxaca, México . La familia Cortés produce Mezcal desde 1840 y ha ayudado a mejorar los procesos de fabricación. Ahora representada por la quinta generación, la familia está presente en todas las etapas, desde la plantación hasta la destilación. La empresa está comprometida con la preservación de los métodos de producción tradicionales y la cultura de las comunidades locales de la región. Trabaja estrechamente con productores locales para producir mezcal de manera sustentable, utilizando métodos amigables con el medio ambiente y contribuyendo al desarrollo económico local.
Este Mezcal está elaborado con maguey sierrudo , la variedad de agave americana . El Agave Americana es una planta muy grande que normalmente tarda entre 16 y 20 años en alcanzar la madurez. La vendimia se realizó en 2018, y para esta 2ª edición se elaboraron 300 botellas .