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Champagne Chavost - Ratafia Champenois - 18,5%
Champagne Botella (0.75L)

  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Blanco
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Vino natural
  • Origen : Champagne

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Champán Chavost - Ratafia Champenois - 18,5%

Champagne Chavost se encuentra en Chavot-Courcont, en el valle del Marne en Champaña . La finca fue fundada en 1946 por una veintena de viticultores del pueblo. Desde 2019, Fabian Daviaux , enólogo de formación, decidió transformar la cooperativa inicial explotando 5 hectáreas de viñedos con el objetivo de crear champagnes de viticultores. A su llegada, reconvirtió el viñedo al cultivo ecológico y se comprometió con la preservación del medio ambiente y su terruño. Desarrolla una gama atípica, con el menor número de insumos posibles y sin adición de sulfitos.

Este Ratafia Champenois es una mezcla de mosto de uva Chardonnay (50%) y Meunier (50%) envejecido en barricas de roble muy viejas y luego fortificado con alcohol . Se embotella sin añadir sulfitos, sin clarificar ni filtrar.

Variedades de uva: 50% Chardonnay, 50% Meunier

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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