Destilería Les Fils d'Emile Pernot - Grande Liqueur de Sapin - 40%
Les Fils d'Émile Pernot es una destilería familiar tradicional francesa de La Cluse-et-Mijoux, fundada en 1889 por Émile-Ferdinand Pernot en Pontarlier en Franche-Comté . Originalmente, el producto estrella de la destilería era el ajenjo, pero, prohibido en 1915, se diversificó fabricando anises, licores y aguardientes.
El licor Sapin procede de una destilación de 24 plantas, a la que se añade una maceración de yemas de abeto recolectadas en las montañas del Alto Doubs.