Damien Laureau - Les Genêts 2019
Domaine Damien Laureau si trova a Savennières nella Valle della Loira . Damien Laureau ha scelto di stabilirsi con la sua famiglia in Anjou nel 1999. Dopo alcuni anni a Ste Gemmes-sur-Loire a Clos Frémur come viticoltore e arboricoltore, Damien si è concentrato nuovamente sulla lavorazione della vite nel 2006. Damien e Florence Laureau , ingegneri agrari, gestiscono la loro attività con una preoccupazione permanente per il rispetto e la promozione del terroir di Savennières con la certificazione di agricoltura biologica .
Les Genêts è una cuvée monoappezzamento proveniente dal terroir sabbioso eoliano dell'altopiano di Savennières. L'affinamento viene effettuato sui lieviti, di cui 12 mesi in botti.
Vitigno: 100% Chenin Blanc